El Comité Organizador y la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD) anunciaron la celebración del II Congreso y Festival de la Castaña de Masa o Buen Pan, que se realizará los días 13 y 14 del próximo mes, con el apoyo del Ministerio de Agricultura.

El evento contará con la participación de delegaciones de varios países del Caribe y Europa, así como instituciones públicas, privadas y académicas vinculadas a la agricultura, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.

Durante el festival habrá degustaciones gastronómicas a cargo de reconocidos chefs locales e internacionales, y se espera la asistencia de más de 300 productores, comercializadores y exportadores.

El congreso abordará temas sobre producción, procesamiento, comercialización y valor nutricional de la castaña, con el objetivo de fomentar su consumo y fortalecer la seguridad alimentaria.

Además, se rendirá un homenaje póstumo al ingeniero agrónomo Gilberto de los Santos por sus aportes al desarrollo frutícola del país.